카레 칼로리및효능

안녕하세요 여러분

 

세상 모든 지식 정보 모아 전달하는 뽕뽕 빠빠입니다.

 

방가방가 여러분 장마가 내일부터 다시 또 시작된다고 하네요.

 

무더운 여름의 더위가 한풀 꺾인다고 하니 다들 기대해봅시다.

 

하지만 장마가 끝난 뒤 찾아오는 여름이 진짜 더위인 거 아시죠? 엄청 더울 듯.. 여름휴가 가기 딱 좋을 듯싶습니다.

 

본격적인 휴가철이 얼마 남지 않았네요.

 

카레 칼로리및효능

오늘은 웰빙음식으로 각광받고 있는  

'카레'에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

카레의 효능 및 칼로리

 

카레 칼로리및효능

카레 

카레는 인도 요리의 기본양념으로 

남인도와 스리랑카의 '카리(Kari)'라는 단어에서  

유래되었으며, 여러 종류의 향신료를 넣어 만든  

스튜라는 의미를 갖고 있습니다.

 

카레 칼로리및효능

 

 

 

 

카레 영양성분

인도는 세계에서 치매 발생률이 가장 낮은 국가이며, 

일부 지역은 노인 치매 발생률이 1%에 불과합니다. 

카레 노란색소 성분인 커큐민 성분 때문인데요, 대단한 성분인 듯

커큐민 성분은 강력한 항산화 물질로 

세포의 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 

치매를 예방하거나 진행을 지연시키는 것으로  

추정되고 있습니다. 추정입니다. 카레 성분의 추정

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카레 칼로리및효능

칼로리는 어떤 재료를 넣었냐에 따라서 

달라질 수밖에 없지만, 

대략적인 카레의 칼로리는 100g에 400~500Kcal 정도 된다고 합니다. 

카레에 대한 오해와 진실 


카레를 많이 먹으면 장수한다? 

한국 생명공학 연구원과 공동연구팀이 실험한 결과, 

강황을 많이 섭취할 경우 

스트레스나 인슐린 유전자 등 

노화와 관련된 유전자의 발현이 최대 1/5 수준까지  

억제된 것으로 나타났으며, 

노화에 따른 운동 퇴행 현상이 현저하게 줄어들어 

평균수명뿐만 아니라 건강수명과도  

연관이 있는 것으로 확인되었습니다.  카레의 효능이 입증된 거죠

카레 칼로리및효능

카레를 많이 먹으면 이가 노래진다? 

흔히들 카레가 치아를 변색시킨다고 생각하지만, 

알려진 것과 다르게  

착색 정도가 심하지 않다고 합니다. 

카레나 커피보다 오히려  

홍차, 초콜릿, 김치찌개, 라면 등이 

착색 정도가 심하다고 합니다. 

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카레 칼로리및효능

치아교정을 하고 있는 분들에게 

카레를 먹지 말라고 하는 이유는 

치아의 변색이 아닌 치아교정 장치가 착색되기 쉽기 때문입니다. 

 

카레의 효능

항암 항산화 작용 

카레의 주원료인 노란색을 띠게 하는 커큐민은  

강력한 항암, 항산화 작용을 해요.

카레 칼로리및효능

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이 성분은 암세포가 퍼지는 통로를 차단하고, 

암세포가 스스로 죽게 해  

암질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 

특히, 유방암 종양이 잘 생기는 젖샘  

조직의 형태 이상을 예방하여 

유방암 예방에 많은 도움이 되니 많이 드셔야겠죠?

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카레 칼로리및효능

카레 음식 자체의 효능이 아닌 

커큐민 성분이 항암 항산화 역할을 하는 것 


간 건강 (실리마린)

커큐민 성분은 항암 항산화 작용뿐만 아니라 

신체 내의 알코올을 해독해주는 작용을 합니다. 

때문에 간 기능 높여주고 숙취해소에도 좋습니다. 

카레 칼로리및효능

두뇌 건강 

강력한 항산화 작용을 하는 커큐민은 

세포의 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 

치매를 예방하는 데 도움을 줍니다. 

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실제로 카레를 즐겨먹는 인도 사람의 경우 

노인성 치매인 알츠하이머 발생률이  

미국 사람에 비해 1/4에 불과한 것으로  

알려져 있습니다. 

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카레 칼로리및효능

또한 카레에 함유된 쿠르쿠민 성분은 

뇌 혈류량과 산소량을 늘려줘 

기억력을 높여주며 뇌 건강에 도움을 줍니다. 카레는 이렇게나 많은 이점을 가진 음식입니다.


혈액순환 

카레의 주원료인 강황은  

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 

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카레 칼로리및효능

고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 

심혈관계 질환을 예방할 수 있으며 

혈액순환 개선에 도움을 줍니다. 

카레 칼로리및효능

생리통 

카레의 주원료인 강황은 따뜻한 성질을 갖고 있어 

우리 몸을 따뜻하게 하는 데 도움을 줍니다. 

어혈을 풀어주는 효과가 있으며 

생리통, 생리불순에 도움을 줍니다. 


다이어트 효과 

카레에 첨가되어 있는 향신료에는 

캅사이신 성분이 들어있습니다. 

이 성분은 체내 대사작용을 활발하게 해 

열량의 소모를 늘리고  

몸속의 지방을 태우는 역할을 합니다 

때문에 체중 감량에도 도움이 됩니다.

카레 칼로리및효능

카레 부작용 

강황에 함유되어 있는 철분이 

간 기능 악화의 영향을 줄 수 있습니다. 

 커큐민 일일 섭취허용량은  

국제적으로 체중 1kg당 3mg 이하로 설정되어 있습니다. 

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따뜻한 성질 때문에 몸에 열이 많은 사람은  

섭취에 주의해야 하며, 

카레의 포함된 울금을 다량 섭취할 경우 

일시적으로 소화기관 장애가 일어날 수 있으며, 

소화력이 저하될 수 있습니다. 항상 적당히 먹는 게 최고죠 음식은 여러분 카레 많이 드세요.

 

 

 

오늘은 카레에 대한 포스팅을 해봤습니다. 여러분 카레 좋아하시나요?

 

저는 간편해서 집에서 항상 카레를 자주 먹고 좋아합니다.

 

이상 뽕뽕 빠빠였습니다.